福岡県の西吉田酒造さんより入荷です。
根強い人気を誇る釈云麦(じゃくうんばく)。
「ロック専用焼酎」を造りました。
麦焼酎の経験の少ないお客様にこそ、飲んでいただきたい焼酎です。
20度なのに、大麦の香ばしさが際立つ。
20度なのに、大麦由来の自然の甘さがしっかり。
20度なのに、深みのある力強い味わい。
本格麦焼酎 釈云麦 20度 1.8L・・・￥1818(税別)
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
https://www.sakai-sake-shop.com/
岡山県津山市二階町27
Open: 9：00-18：00 日祝定休
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売は9：00-19：00日曜定休(祝日営業)
新潟の朝日酒造さんより入荷です。
新米新酒・吟醸
今年一番入荷の新米「五百万石」。
五百万石の力強さに思いを寄せて、
淡麗辛口の中にも
新鮮さと力強さを加えた酒
「ゆく年くる年」。
ゆく年を顧みくる年を愛でる。
朝日山 ゆく年くる年 1.8L・・・￥2970
720ｍｌ・・・￥1430(税別)
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浅口市の嘉美心酒造さんより入荷です。
令和元年度の新米で五穀豊穣を祝い、醸しました。
豊醸感謝祭 純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)です。
神心 純米大吟醸 無濾過生原酒 うすにごり(中取り) 1.8L・・・￥3000
720ｍｌ・・・￥1500(税別)
新酒らしく香り華やかで、ピチピチとしたフレッシュさを重視した純米大吟醸。
さらに米の旨味もしっかりと味わえ、まさに香りと旨味が織りなす造形美を
お楽しみください。
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新見のdomaine tetta(ドメーヌ・テッタ)さんより入荷です。
tetta 2018 Cardonnay Barrique 白 750ｍｌ・・・￥3900
優しさと力強さが共存するミディアムフルな白ワイン。
白い花、白果実の繊細な香りにカリン、洋ナシ、
ハチミツレモンなどの瑞々く清涼感ある優しい味わいで
時間と共に力強く主張するようになり「ブドウ原料の日本酒」のような独特の
雰囲気も感じます。ほぼ糖分は無くなっていますが香り、
味わいに甘いニュアンスが感じられます。
tetta 2018 Bonbons Colores maceres ロゼ 750ｍｌ・・・￥2700
生食ブドウの風味がたっぷりのトロピカルでフルボディなロゼ。
普段飲みなれたワインにはない風味。
日本独特の生食ブドウの風味がしっかり感じられるワイン。
果皮を漬け込み旨味が溶け込んでいる。
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山口県の八百新酒造さんより入荷です。
雁木(がんぎ)
雁木のラインナップは純米酒しかありません。
副原料として醸造アルコールを加える本醸造も伝統的な酒造りの技法ですが
八百新酒造さんは必要としません。
一本の木材から像を丸彫りする一木造のように米という素材そのものの可能性をそのまま引き出す
ことに打ち込みたいからです。また、活性炭素を用いて出来上がった酒を濾過することも一般的に
おこなわれていることですがこれも必要としません。搾りあがった酒が二次加工を必要としない完
成度に仕上がることを自らに課しているからです。余計なものを足したり引いたりせずシンプルに
真正面から酒造りに向き合っています。
雁木 純米 無濾過生原酒 ノ壱 1.8L・・・￥2500
720ｍｌ・・・￥1280
雁木のベーシックの一つ。初めて世に出した雁木。和水（加水）せず、火入せず、濾過せず、
搾った酒の持ち味をそのままボトルに詰めました。
「ノ壱」はのびやかでしっかり味がのった生命力溢れるお酒です。
雁木 純米吟醸 無濾過生原酒 ノ弐 1.8L・・・￥3200
720ｍｌ・・・￥1600
雁木のベーシックの一つ。二番目に世に出した雁木。和水（加水）せず、火入せず、濾過せず、
搾った酒の持ち味をそのままボトルに詰めました。
「ノ弐」は口あたり滑らかに含み香がたっぷり口中を満たすお酒です。
雁木 純米 ひとつび 1.8L・・・￥2400
原酒を和水、一回火入（瓶燗）した純米酒。
セカンドネームの「ひとつび」に、船着場に灯る常夜灯と「一回火入」の意味を重ねました。
自然に身体に沁み込むような、やさしく寄り添ってくれるお酒です。
雁木 純米吟醸 みずのわ 1.8L・・・￥3000
原酒を和水、一回火入（瓶燗）した純米吟醸酒。
セカンドネームの「みずのわ」に、川面に魚が跳ねた時の同心円状に広がる波紋と
「和水」の意味を重ねました。やわらかく軽やかに、すいすいと杯が進むお酒です。
※価格は、すべて税別です。
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鹿児島の薩摩半島からフェリーで１時間余り渡った「甑島」という小さな島から
届きました。
塩田酒造さんの醸したての新焼酎。
芋焼酎 六代目百合の新酒です。
口当たりにはフレッシュでやや軽快さを感じる飲み口。
新酒らしい荒さが感じられます。
今、この時期だけのお楽しみ。
新焼酎 芋焼酎 六代目百合 1.8L・・・￥2500(税別)
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奈良県の油長酒造さんより入荷です。
五感で愉しむ日本酒。風の森。
風の森には発酵由来の炭酸ガスが含まれていることがあります。
消えた後には一層深みのある味わいをお楽しみいただけます。
風の森 山田錦 純米大吟醸 しぼり華 720ｍｌ・・・￥2500(税別)
穏やかでしっとりとした味わいと、
華やかすぎない熟れたリンゴを連想させる香りがその特徴。
スムースな口あたりと、含んだ時の豊かな香り、
リッチな味わいをお楽しみください。
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新潟の八海山より季節商品の青越後が入荷しました。
10月から3月の冬季期間中、しぼりたての新鮮な原酒がお楽しみ頂けます。
しぼりたての生原酒ならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが特徴です。
爽やかな香味のバランスを感じてください。
八海山 しぼりたて原酒 越後で候 青越後 1.8L・・・￥2370
720ｍｌ・・・￥1140(税別)
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本格焼酎【つくし】でお馴染みの、西吉田酒造さんより入荷です。
つくしの新たな顔として誕生した新商品。
焙煎大麦のややビターでスモーキーな香ばしさが、麦焼酎本来の甘味とマッチして、
今までに無かった風味の麦焼酎に仕上がりました。
定番のロック・水割りに加え、ソーダ割りがおすすめです。
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兵庫県の西山酒造場さんより入荷です。
丹波の美酒、小鼓。
秋の名月を連想させる、月見酒にピッタリのラベル。
最初は優しく甘い口当たりから始まり、じわじわと酸味が広がり、
最後に旨味がふわりと残ります。
決して飾りすぎず、それでいてどこか上品な味わい。
もう一品、食べたくなる 食事をたのしむお酒です。
杜氏が「燗酒に自信アリ」と認めた珠玉の逸品。
少し肌寒い秋の夜、燗酒がよく合います。
小鼓 純米 月 1.8L・・・￥2000(税別)
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