秋田県の浅舞酒造さんの醸したお酒が入荷しました。
9号系酵母の「+10」キレと米のうまみの《芳醇辛口》純米酒。
後味の柔らかさは辛口でも健在です。
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
京都の木下酒造さんより入荷です。
玉川 純米酒 ひやおろし 1.8L・・・￥2800
720ｍｌ・・・￥1400(税別)
冬に造った新酒を春先に火入れをし、
秋に2度目の火入れをせず、「生詰め」で出荷。
自然界でも秋には多くの実りがあるように、
搾ってからひと夏を越えたひやおろしも、実りの秋を迎えました。
じわじわと味が乗り、果実が熟すように、酸味と渋みをやわらげる旨みが増しています。
秋の食材と合わせてお楽しみください。
尚、「ひやおろし」には「冷やして呑む酒」という意味はありません。
温度を変えながら合わせる料理による味わいの変化をお楽しみください。
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
高梁市の白菊酒造さんより入荷です。
岡山県特産の優良米「朝日」を厳選し、
55％まで磨き上げ備中杜氏が丹精込めて醸しました。
しっかりとした旨味と香りそして酸のバランスが取れた
幅のある味わいをお楽しみください。
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
奈良県の油長酒造さんより入荷です。
風の森のALPHA1は、低アルコールで飲みやすく
日本酒入門酒、全く日本酒を飲まれたことのない方にも
楽しんで頂けるように造られています。
今回は、そのALPHA1より甘さを抑えたDRYで登場です。
爽やかな果実感と心地よい酸味で何杯でも飲めるように
できています。
風の森 ALPHA1DRY 次章への鍵 720ｍｌ・・・￥1360（税別）
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
高梁市成羽町の白菊酒造さんより入荷です！
トリプルA、ひやおろし。
岡山県産の朝日米、アケボノ、アキヒカリの3種類のお米を
73％磨き蔵の井戸水で醸した純米酒を火入れの後
蔵内でひと夏寝かせて熟成させ
角が取れて円熟した味わいになっています。
大典白菊 純米酒 トリプルA 1.8L・・・￥2500
720ｍｌ・・・￥1500（税別）
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
新潟の朝日酒造さんより入荷です。
久保田 千寿 秋あがり
「秋あがり」とは、夏を越え秋まで熟成して酒質が落ち着き、
円熟したお酒をいいます。
『久保田 千寿 秋あがり』は、熟成による味の移ろいを感じていただくために、
変化が分かりやすい原酒を選択。冬に仕込んだ『久保田 千寿』の原酒を、秋までじっくり熟成させました。
搾りたての生原酒ならではの濃厚でしっかりとした味わいが、火入れ後の熟成によって、
丸みを帯びたよりまろやかな味わいへと変化しています。
秋の味覚と共にお楽しみください。
久保田 千寿 秋あがり 720ｍｌ・・・￥1547(税別)
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
浅口市の嘉美心酒造さんより「ひやおろし」入荷です。
春先にお酒を搾った後すぐに瓶の中に詰め、一度加熱を行い、
徹底した温度管理の中、瓶囲い（瓶貯蔵）にて低温貯蔵を行いました。
角が取れ酒質が丸みを帯び、透明感がありながらトロっとした芳醇な旨味が特徴的なお酒に仕上がっています。
神心 純米吟醸 瓶囲い 熟成原酒 1.8L・・・￥3000(税別)
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
鹿児島県の中俣酒造さんより入荷です。
濾過を軽めにすることで、ふくよかな旨味を十分に残し
濃い目に仕上がっています。
骨太な旨味を感じられる芋焼酎。
甕壺仕込・甕壺貯蔵でさらに旨味が増しています。
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
山口県の八百新酒造さんより入荷です。
まだまだ残暑きびしいですが、9月に入り「ひやおろし」
を見ると秋を感じます。
雁木の純米ひやおろしは、青肉メロンあるいはバニラ様の香り。甘辛酸苦。
キュッと味わいの詰まったお酒です。
秋の味覚と共にお楽しみください。
雁木 純米 ひやおろし 1.8L・・・￥3300
720ｍｌ・・・￥1760（税込）
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
京丹後の白杉酒造さんより入荷です。
食用米での日本酒造りにこだわり、
コシヒカリで醸し、酒母黒麹仕込みで造った
シラキク ブラックレーベル。
純米吟醸 無濾過原酒です。
黒麹のクエン酸により、
爽やかな酸があるのが特徴です。
シラキク ブリリアント 720ｍｌ・・・￥1650（税別）
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み