紀州イチゴ梅酒!
和歌山県の中野BCさんの醸した梅酒。
たっぷり梅とつぶつぶイチゴがやさしい味の梅酒です。
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9:00-19:00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9:00-18:00 日祝休み
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鹿児島県の太久保酒造さんの醸した芋焼酎。
鹿児島の焼酎は元来黄麹のみでした。
昔ながらの極上の香りを生み出す黄麹の復活、
先代から受け継いだ、蔵人全員の思いがこもった古式黄麹芋焼酎を
甕壺貯蔵した濃厚芳醇 まろやかな甘味が特徴で
お湯割りがおすすめです。
本格芋焼酎 甕壺貯蔵
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石川県の吉田酒造店さんの醸した手取川、入荷です。
蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母を用いながら
低温発酵で仕込んだ純米酒です。
冷、常温ではフルーティーさ、ほのかな酸味が感じられ、
燗では穏やかで優しい旨味、酸味が口中に広がり、
フィニッシュはキレの良さを感じます。
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倉敷の十八盛酒造さんより入荷です。
panda no kimochi (パンダノキモチ)無濾過生原酒。
「多賀治純米大吟醸朝日」と「十八盛朝日純米大吟醸」のブレンド。
カプロン酸エチルと酢酸イソアルミがほどよく調和しガス感を
伴いながら甘旨味を感じスッとキレていきます。
日本酒が初めての方にもおすすめです。
キレがいいので食事にもよく合うと思います。
※開栓の際に醗酵による炭酸ガスで栓が飛ぶことがありますのでご注意ください。
panda no kimochi 無濾過生原酒 720ml・・・¥1600(税別)
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1/25(水) 大雪の為休業致します。
皆様もどうぞ安全にお過ごしくださいね。
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秋田県の浅舞酒造さんより入荷です。
80%精米なので米の旨味がしっかり楽しめる純米無濾過生酒。
芳醇な米の味わいが広がる口当たり。
後味は、きれいでやわらかな味わいが楽しめます。
1.8Lで¥2000。
非常にコストパフォーマンスの高い逸品です。
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
フルーティーでさっぱりとした「白」
香ばしく濃厚な味わいの「黒」
どちらも五年以上寝かせた原酒を使用し、
まろやかで豊かな口当たりです。
それぞれの味わいを是非お試しください。
魚なら「白 つくし」
肉には「黒 つくし」
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新潟の朝日酒造さんより入荷です。
年に一度の限定品。
久保田 千寿の吟醸生原酒です。
寒造りと言われる、最も酒造りに適している12月から1月に仕込む
『久保田 千寿 吟醸生原酒』。
冬だけお楽しみいただける、搾りたての『久保田 千寿』の生原酒です。
低温で仕込み、ゆっくりと糖化と発酵を進めることで、加水をしないアルコール度数の高い原酒でも、
味のやわらかさを感じていただける仕上がりになっています。
久保田 千寿 吟醸生原酒 1830ml・・・¥3318(税別)
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創業110年岡山新見から変わらぬ伝統の味。
カツマル醤油を取り扱いしております。
素材の持っている風味を生かしながら、コクのある仕上げに最適。
煮物・てり焼きはもちろん、そのまま生地で楽しむ
かけしょうゆ・つけしょうゆとしてお使いください。
素材の持っている色や、風味を大切にし、淡白に仕上げる。
煮物・汁物に適しています。
塩分がやや多いので、少量を効果的にお使いください。
新鮮な海の幸の持ち味がいっそう引き立ちます。
魚のあら煮・佃煮・かば焼きのタレなどにコクや旨味を引き立てます。
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残り僅かとなりました。
FUKUSHIMA SAKE PROJECT
福島県の曙酒造さんより入荷です。
飲み手の皆様をより楽しくさらに普段日本酒に触れることのないアニメファンにも日本酒に触れて頂きたく
より福島を身近に感じて頂くための企画です。
ラムちゃんをイメージした設計。
キュートで喜怒哀楽がはっきりしていてとても天真爛漫、
そしてブレない一途さに駆け引きない素直な性格。
そんなイメージを、雄町80の低アル原酒貴醸酒、
そして山田錦30
掌玉とのアッサンブラージュで表現しています。
比率は、貴醸酒8対2掌玉くらいです。
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